Naaierstraat 4, Gouda · sinds 2006
Chocoladeatelier PUUR voor bonbons en chocoladekunst
Om maar meteen met de deur in huis te vallen: Chocoladeatelier PUUR staat voor kwaliteit. Kwaliteit die bereikt wordt door het gebruik van de beste grondstoffen zonder chemische geur- of kleurstoffen of andere toevoegingen.
De basis is de chocolade van Valrhona, de Rolls Royce op de chocolademarkt. In het atelier van PUUR worden bonbons en chocoladekunstwerken en andere producten nog op de ambachtelijke manier gemaakt en dat proef je.
PUUR is in 2006 gestart door Peter van Driel, die in dat jaar besloot zijn droom te volgen en een andere carrière begon. Daarvoor was hij werkzaam als bedrijfsleider van een ingenieursbureau.
Zijn grootvader bestierde in het begin van de vorige eeuw een chocoladefabriek in Amsterdam. Hij wordt herdacht met een zwart-witfoto op glas, prominent opgehangen in de winkel. Daar staan opa en oom voor de fabriek, naast de bestelwagens.
De filosofie
Iedereen laten genieten van de allerbeste chocolade, afkomstig van cacaobonen van plantages waar de werknemers goed worden behandeld en de cacaoboeren een goede prijs voor hun cacao krijgen.
We zijn iedere dag bezig met nieuwe smaken en verse bonbons, alles wordt met de hand gemaakt. Dus soms zijn er van een soort bonbons meer dan de andere. Hieronder de bonbons die we over het algemeen altijd op voorraad hebben.
Passievrucht
Hazelnoot
Karamel
Pistache
Walnoot
Crema Catalana
Amaretto
Kaneel
Franse zachte nougat
Framboos
Mango
Appel
Lychee met roos
Zwarte bessen met viooltjes
Zwarte bessen met viooltjes en gekaramelliseerde witte chocola
Aardbei
Limoncello
Kokos
Rode peper
Stroopwafel
Rode port
Rode port met Stiltonkaas
Nyangbo
Stroh rum
Koffie
Kandijkoek met yuzu
Zwarte sesam met honing en gember
Absint
Yoghurt met honing en walnoten
Geen smaken in deze soort.
Voor bijzondere gelegenheden worden special editions gemaakt. Aspergebonbons in het seizoen, whiskybonbons voor het Gouds Whiskyfestival, of bonbons met wadwater en zeekraal of korenwijn voor de Goudse Haringparty.
Vraag in de winkel naar de allergenenlijst.
4,8 uit 120 recensies op Google
Een beetje verstopt achter de Goudse Markt in de Naaierstraat ontdekte ik dit pareltje. Super verse overheerlijke handgemaakte bonbons.
Hans Hortensius
Wat een verfijnde smaak en kwaliteit vind je hier. Natuurlijk betaal je daar ook voor maar dat is het echt waard. Zeker de lipjes, gevuld met passievrucht.
fs 97
Leuke zaak met prima koffie en vriendelijke bediening, maar vooral heel bijzondere en lekkere bonbons. Ik had er een met Nederlandse whisky en een met amaretto bij mijn espresso.
Barney Donleben
PUUR kan bijna alles maken. Van een simpel hart met foto tot een buste van chocolade, gemaakt aan de hand van een foto. Niets is te gek, maar juist een uitdaging.
Verjaardag, huwelijk, jubileum, Moederdag, Vaderdag, Valentijnsdag, Secretaressedag, een behaald diploma of rijbewijs. Lever een foto of tekening aan, of noem de hobby’s van iemand en wij bedenken een passend chocoladegeschenk.
Voor bedrijven maken we een origineel en vooral smakelijk relatiegeschenk. Met de nieuwste technieken drukken we uw logo op chocolade: op een bonbon, als visitekaartje van chocolade, of op vele andere manieren. In de avonduren verzorgen we ook demonstraties op locatie.
Chocoladeatelier PUUR organiseert inspirerende workshops en demonstraties voor €49,50 per persoon.
Groepen vanaf 8 personen, datum en tijd in overleg.
Aanmelden voor een vaste datum hiernaast, via de mail. Bij te weinig of te veel animo bepalen we samen een andere datum.
Elk doosje wordt op bestelling gevuld, met de soorten en vullingen die u kiest. Bestellingen dienen minimaal 2 dagen van tevoren te worden geplaatst.
Twee kleine doosjes
wit karton, 2 x circa 125 gram
€ 19,00
Medium doosje
wit karton, circa 225 gram
€ 18,50
Medium doos
kraft, circa 325 gram
€ 25,00
Grote doos
wit karton, circa 300 gram
€ 25,00
Grote platte doos
kraft, circa 750 gram in twee lagen
€ 42,50
Rond Valentijnsdag, Pasen en Moederdag komen daar de seizoensdozen bij.
Bezorgen kan vanaf € 15,00 en niet op zondag. Ophalen aan de Naaierstraat kan tijdens openingstijden.
| Maandag | Gesloten |
|---|---|
| Dinsdag | 09:30–17:30 |
| Woensdag | 09:30–17:30 |
| Donderdag | 09:30–17:30 |
| Vrijdag | 09:30–17:30 |
| Zaterdag | 09:30–17:00 |
| Zondag | Gesloten |
